Είναι καλύτερο να πίνετε γάλα ή να το αντικαταστήσετε χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα;

Η Shenzhen Shenchuang Hi-tech Electronics Co., Ltd (SChitec) είναι μια επιχείρηση υψηλής τεχνολογίας που ειδικεύεται στην παραγωγή και πωλήσεις αξεσουάρ τηλεφώνου. Τα κύρια προϊόντα μας περιλαμβάνουν φορτιστές ταξιδιού, φορτιστές αυτοκινήτου, καλώδια USB, power bank και άλλα ψηφιακά προϊόντα. Όλα τα προϊόντα είναι ασφαλή και αξιόπιστα, με μοναδικά στυλ. Τα προϊόντα περνούν πιστοποιητικά όπως CE, FCC, ROHS, UL, PSE, C-Tick, κ.λπ. , Εάν ενδιαφέρεστε, μπορείτε να επικοινωνήσετε απευθείας με το ceo@schitec.com.

Μείνετε στη φόρτιση με ασφάλεια με το SChitec

Είναι καλύτερο να πίνετε γάλα ή να το υποκαθιστάτε χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα;

Από τη γέννηση μέχρι σήμερα, το γάλα παίζει σημαντικό ρόλο στη ζωή όλων των θηλαστικών. Αλλά μερικοί άνθρωποι λένε ότι η κατανάλωση γάλακτος από άλλο θηλαστικό είναι περιττή, αφύσικη, ακόμη και ανθυγιεινή. Ως το μόνο ζώο που πίνει άλλο είδος γάλακτος, οι άνθρωποι έχουν μια ασυνήθιστη σχέση με τη λευκή τροφή. Μόλις αρχίσουμε να χρειαζόμαστε πιο περίπλοκη τροφή, τα περισσότερα άλλα ζώα θα απογαλακτιστούν στη βρεφική ηλικία. Γιατί λοιπόν οι άνθρωποι συνεχίζουν να πίνουν;

Τα βοοειδή που εκτρέφονταν σε ορισμένα μέρη του κόσμου, συμπεριλαμβανομένης της βόρειας Ευρώπης και της Βόρειας Αμερικής, εξελίχθηκαν για να αφομοιώσουν τη λακτόζη πριν από περίπου 10000 χρόνια. Ως αποτέλεσμα, περίπου το 30% του παγκόσμιου πληθυσμού συνεχίζει να παράγει λακτάση, ένα ένζυμο που αφομοιώνει τη λακτόζη μέχρι την ενηλικίωση. Μετά τη φάση του απογαλακτισμού, ο υπόλοιπος πληθυσμός έχασε την παραγωγή.

Ως αποτέλεσμα, οι περισσότεροι άνθρωποι έχουν δυσανεξία στη λακτόζη, γεγονός που κάνει τους Σκανδιναβούς που πίνουν γάλα μη φυσιολογικούς. Σε αυτόν τον τομέα, μόνο το 9% περίπου των ανθρώπων έχουν δυσανεξία στη λακτόζη. Ακόμα κι έτσι, οι Σκανδιναβοί θέλουν να μειώσουν την πρόσληψη γάλακτος λόγω άλλων προβλημάτων, όπως το περιβαλλοντικό κόστος της υγείας και της κτηνοτροφίας μας, που έχουν οδηγήσει στην ανάπτυξη εναλλακτικού γάλακτος χωρίς γάλα. Διαβάστε περισσότερα για το ποιος εξελίχτηκε να πίνει γάλα και γιατί.

Είναι όμως καλό για την υγεία μας να πίνουμε γάλα αντί για άλλα εναλλακτικά ποτά ή μας παρέχει σημαντικά θρεπτικά συστατικά που δεν υπάρχουν αλλού; Το γάλα πράγματι αυξάνει τη δυσανεξία στη λακτόζη στους περισσότερους ανθρώπους;

Το γάλα είναι καλή πηγή πρωτεΐνης και ασβεστίου καθώς και θρεπτικών συστατικών, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης Β12 και του ιωδίου. Περιέχει επίσης μαγνήσιο, το οποίο είναι σημαντικό για την ανάπτυξη των οστών και τη μυϊκή λειτουργία, καθώς και ορό γάλακτος και καζεΐνη, που έχουν βρεθεί ότι μειώνουν την αρτηριακή πίεση.

Η εθνική υπηρεσία υγείας συνιστά στα παιδιά ηλικίας μεταξύ ενός και τριών ετών να λαμβάνουν 350 mg ασβεστίου την ημέρα, το οποίο θα παρέχει περισσότερο από το μισό γάλα για υγιή ανάπτυξη των οστών. Αλλά για τους ενήλικες, υπάρχει μια συζήτηση σχετικά με το εάν το γάλα μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της υγείας των οστών.

Αν και τα υγιή οστά χρειάζονται ασβέστιο, δεν είναι σαφές ότι η κατανάλωση μιας διατροφής πλούσιας σε ασβέστιο μπορεί να αποτρέψει τα κατάγματα. Πολλές μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι η κατανάλωση γάλακτος δεν οδηγεί σε σημαντική μείωση του κινδύνου κατάγματος, ενώ ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι το γάλα μπορεί πράγματι να οδηγήσει σε κίνδυνο κατάγματος.

Μια σουηδική μελέτη διαπίστωσε ότι οι γυναίκες που έπιναν περισσότερα από 200 ml γάλα (λιγότερο από ένα ποτήρι) την ημέρα είχαν υψηλότερο κίνδυνο κατάγματος. Ωστόσο, η μελέτη ήταν παρατηρητική, επομένως οι ερευνητές προειδοποίησαν κατά της υπερβολικής ερμηνείας των αποτελεσμάτων. Οι συγγραφείς της μελέτης προειδοποίησαν ότι μπορεί να είναι ότι οι άνθρωποι που είναι επιρρεπείς σε κατάγματα τείνουν να πίνουν περισσότερο γάλα.

Αλλά το ασβέστιο είναι ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη της οστικής δύναμης στην εφηβεία μας, λέει ο Ίαν Γκεντς, ειδικός στη διατροφή της τροφικής αλυσίδας στο Πανεπιστήμιο της ανάγνωσης.

Σύμφωνα με τον Stirling reed, χρειαζόμαστε καθοδήγηση για τη δημόσια υγεία σχετικά με το εάν εναλλακτικά ποτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως υποκατάστατα γάλακτος για παιδιά και ηλικιωμένους. «Η αλλαγή των παιδιών από γάλα σε άλλα ποτά μπορεί να είναι ένα ζήτημα δημόσιας υγείας, αλλά δεν έχουμε κάνει ακόμη μεγάλη έρευνα για αυτό».

Υπάρχουν επίσης ανησυχίες σχετικά με το ποια συστατικά περιλαμβάνονται στο εναλλακτικό γάλα και ποιες εναλλακτικές λύσεις λείπουν. Το γάλα περιέχει λακτόζη, ένα φυσικό σάκχαρο, ενώ τα υποκατάστατα γάλακτος συνήθως περιέχουν πρόσθετη ζάχαρη, η οποία είναι ακόμη πιο επιβλαβής για την υγεία μας.

«Μπορείτε να αποφασίσετε ποιο ποτό είναι κατάλληλο για εσάς και να συνεχίσετε να βελτιστοποιείτε τη διατροφή σας και να παίρνετε τη σωστή απόφαση με βάση την κατάστασή σας», είπε ο Gardner.

Όποια απόφαση κι αν πάρετε, εάν ακολουθείτε μια ισορροπημένη διατροφή, δεν χάνετε απαραίτητα σημαντικά θρεπτικά συστατικά. Στις περισσότερες περιπτώσεις, ένα ή περισσότερα υποκατάστατα μπορούν να χρησιμοποιηθούν αντί για γάλα. «Δεν υπάρχει λόγος να αποφεύγουμε το γάλα, αλλά δεν χρειάζεται να πίνετε γάλα», είπε ο Virtanen «Μπορεί να αντικατασταθεί από άλλα προϊόντα - κανένα διαιτητικό συστατικό ή τροφή δεν είναι απολύτως απαραίτητο για την υγεία μας».